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生煎饺子的做法和步骤搭配

发布时间:2020-05-31 来源:装修施工 点击:0

生煎饺子的做法和步骤

文章导读   

  生煎饺子大家都应该吃过吧,饺子是我们中国的传统美食,饺子的吃法人们也越来越多了,除了煮的,蒸的,还有很多,今天我们就说说生煎饺子的做法,喜欢的朋友可以跟着我们一起来学习一下,这些做法比较简单,希望大家通过的介绍能够有所了解。

  一、生煎饺子的做发法与步骤

  平底锅加五到十毫升油,排入饺子,直接加半碗冷水(饺子很多的话双方共同承认的钱数水的量也要增加);盖上锅盖小火煎(其实刚开始是焖煮),中间晃动几下平底锅,防止粘连;约五分钟后,饺子已经焖熟了,水也基本蒸发完,才到了真正的"煎";一边晃动锅,一边开盖煎,直到饺子底煎成自己喜欢的"焦脆度";喜欢又油又脆的可以再淋点油继续煎,以个人喜好为准;也可以把饺子翻来翻去地煎,整个皮都煎成脆的;抱着锅就可以吃了,非常非常香,厨房就像街头生煎店一样散发着诱人的香味。

  二、生煎速冻水饺的方法

  平底锅倒油,饺子从冷冻室取出后不需要化冻直接放到锅里就可以了,保持中火,煎炸到饺子皮略焦的程度。然后向锅里倒入豌豆面水,水基本可以没过饺子就可以了。如果是现包的饺子,也可以生煎,就是水量要减少,没过饺子的一半就可以了!大火将水烧开转中小火盖上锅盖,大约7分钟左右,水就熬干了,饺子也熟了。具体的需要根据你放了多少饺子,火的大小来把握,注意别煎糊了。

   三、生煎饺子注意事项

  注意火候,最好不要走开厨房,防止焦糊。煎饺要用烫面.冷水面各一半,然后将2个面团揉成一个面团。煎好起锅前,用很稀的面水倒入锅内,煎黄,再将饺子铲彭姓男子离开警局时起装盘,饺子底部连在一起。注意,倒面水要从缝隙倒入,不要浇到饺子上。

  好了,以上就是生煎饺子的做法和步骤了,这下大家都可以做出香喷喷的生煎饺子了,用这个方法也可以煎包子啊什么的,不过一定注意安全,油都是高温的,一定不可以离开锅的跟前,以免发生不好的事情,不管是自己包的还是买的速冻饺子都可以做的很美味,这个仅供大家参考,谁有好的建议一起分享啊。

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